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米库.时光,不仅有美食,还有爱……

2019-10-09 14:24 weila

初秋迷蒙细雨,总是有份淡淡的忧伤,走在中山四路通往“米库.时光”的路上,在唯美的露台上,下午一杯清茶让时光流淌...... 夜晚一杯红酒藉慰灵魂,好时光,请慢用......

2019年,重庆最美中山四路上,迎来了一个全新的面孔。离开故乡整整30年的小米,把她在广州开了13年的私房菜馆,带回了自己深爱的家乡。

人生,唯爱与美不可辜负

时光沉甸出来的美好

米库是一个在广州度过了13年时光的小店。

13年前的2006年,广州第一个设计餐厅、私房重庆菜馆从没有菜单的“渔.米库”开始。开业当年即荣获“周末画报”最佳餐厅的殊荣,俘获一众米粉儿。

2008年,时光流淌进广州城东的一个公园,“在米库”在竹林深处、溪流蜿蜒间绽放。她是葡萄酒杂志的最佳葡萄酒餐厅,是城中高尚人士的至爱。

2011、2013年,在米库和渔.米库先后搬家至风景旖丽的珠江边上,分别更名为“阅江.米库”和“米库.欢喜”。无论开到哪里,米库一直被广州城中品位卓越、热爱生活的朋友们所追捧。

时光一直流淌,来到2019,最美中山四路,米库.时光。

一个有五分六合的小店,不仅有美丽的环境,美味的食物,更有美好的氛围。

洗手间里的婴儿整理台和婴儿座椅、常年提供的高品质女士用品、小朋友专用的安全餐具、充满可爱小熊公仔、可以填色画画、阅读绘本书籍的小帐篷...都是米库对客人的真切的爱与关怀。

女主人小米和小伙伴们一直通过米库,传递着自己的平和、喜悦与爱。

13年前,小米辞去金融机构的工作,开始做第一个米库时,心里想的,就是自由。虽然付出巨大代价,但她果然活成了自己想要的样子,也活成了别人羡慕的样子。

11年前,第二个米库开始,小米的人生目标也发生了变化,从追求个人的自由变成“强大自己,帮助他人”。米库的使命,也由“好朋友家的客厅”转换成“传递爱、喜悦与平和”。

小米说:跟米库在一起的13年,让我从一个愤世嫉俗、负面情绪经常爆表的人,变成了包容大度、心中充满阳光与喜悦、爱与善意的人,真正变成了自己喜欢的样子。

来米库,你一定可以感受到这份美好与温暖。

诚意十足的好材料

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私房红酒虾:在红酒的滋养下,饱满的大虾注入了灵气,立马高级起来,清甜鲜美。

橙汁瓜条:橙的颜色和汁水完全浸透冬瓜条,两者的清香各有层次,各自妖娆,出来的却是让人惊艳的完美。

小锅慢炖红烧肉:精心挑选出来的五花肉层次分明,火候刚刚好:丰腴的皮软软糯糯,金黄的凝脂如少女的面颊,吹弹欲破...酱红的两重瘦肉之间,薄薄一层脂肪简直诱惑难挡。忍不住夹一粒放进嘴里,轻启唇齿,一颗新鲜嫩滑的樱桃在口中爆浆、绽放开来…心里都是幸福的味道。